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酒为“水形火性”,是水火交融的精灵,是神奇的魔法师,水是凉的,一小杯后,身体却是暖暖的,心也是暖的。而在整个酿酒过程中,淘宝上有a货茅台更少不了金木水火土这“五行”的参与。

1、木是酒之源

“木生于水,禾木嘉贡;酿变岁月,天地精华”。酿酒过程中,与木结下了不解之缘,木锨、木甑桶、簸箕、扫帚等等酿酒器具都是木质的。

2、水是酒之型

“水生于金,厚德上善;醇水溶融,柔顺和谐”。“美酒必有佳泉”,酿酒的过程,从一开始的润粮,接着是打量水,发酵过程中的含水量,蒸馏时的酒度,淘宝上有a货茅台酒与水是融为一体,无法分离的,可以说,没了水,酒也就不存在了。

3、金是酒之本

“金生于土,千锤百炼;传承古法,妙品成真”。“金”为持久,是为酒之精华。金属烧酒设备的出现,把酒提升了一个层次,出现了真正意义的现代高度白酒。淘宝上有a货茅台发酵好的酒醅放入设备中,一层层缓慢装入,不能压气、不能漏气,按照“轻松薄匀平”的原则,一边加汽一边装甑,装满以后,等待接受火的洗礼。

4、火是酒之魂

“火生于木,炽热熔炼;旺燃三味,激悦升腾”。火是为酒之烈性,在这里,得到了最终的升华,往酿酒设备中装入酒醅后,盖上盖,接通冷凝器。酒精不断凝聚,带着香味物质,慢慢的变成了气体,遇到冷水的冷却,最终又变成了液体,是火,给酒带来了新生!

5、土是酒之器

“土生于火,钟爱载物;历炼成陶,化酝春秋”。土为陶土,是为酒之容器。在这里可以理解为储酒容器。俗话说:酒是陈的香,陶坛中储存过程,淘宝上有a货茅台是最重要的修炼过程,经过无数次的物理、化学变化,在陶缸中金属元素的催化下,变得更加绵柔,香甜,舒适。

 

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