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高仿茅台从哪里进?看完真觉得“涨知识”了

日前一段关于茅台酒工厂少女踩曲的视频引起网友的广泛争议。据悉,画面中一群年轻少女在用脚不停地踩做酒曲的原料,直到酒曲踩好。很多网友看完该视频后纷纷表示不淡定了,没想到美酒居然是用脚踩出来的?而且内心发出疑问,为什么要用少女来踩?高仿茅台从哪里进?看完真觉得“涨知识”了!

据悉,美女踩曲,酿造神秘酱酒传说是茅台镇古人智慧的结晶!茅台镇女子踩曲的工艺,已经有600多年历史。高仿茅台从哪里进?看完真觉得“涨知识”了!在过去,每到端午节,镇上20岁以下的年轻女子,就被各个酒厂聘请前去踩曲。当地盛传,哪个酒厂请到的女子多且漂亮,酒就能大卖。

茅台酒在发酵的过程中有一个条件对外界按压的力度很精准。高仿茅台从哪里进?看完真觉得“涨知识”了!只有年轻的女子的体重较轻,符合这个标准,可以踩出较为完美的曲块。所以在制作茅台酒的时候,才会专门的雇佣许多年轻的女性专门负责踩酒这一工作。

年轻女孩身体轻盈,力度恰好能够实现这个目标,如果是彪形大汉或者过于肥胖的女孩,三下两下把曲坯踩实,效果就大打折扣了。

还有说法是汗液对于茅台酒的发酵又有一定的影响,少女的纤纤玉足分泌物少,霉菌少,流汗少,更能够确保酒曲的酸碱度不会产生比较大的变化。

网友纷纷发表议论高仿茅台从哪里进?看完真觉得“涨知识”了!不过很多人表示听说自己喝的美酒是用少女的脚踩出来的,心里感觉有点不舒服。

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